Vrijeme čitanja: 19 minute

Novice in zanimivosti

• OBJAVLJENE RAZISKAVE:
  KAKO POVEČATI UČINKOVITOST EKSTRAKTOV ZDRAVILNIH GOB
• ŠESTA MEDNARODNA KONFERENCA O ZDRAVILNIH GOBAH
• PETA MEDNARODNA KONFERENCA O ZDRAVILNIH GOBAH
• ZNANSTVENE KONFERENCE O ZDRAVILNIH GOBAH – V NEMČIJI IN V GANI
• ČETRTA MEDNARODNA KONFERENCA O ZDRAVILNIH GOBAH
• TRETJA MEDNARODNA KONFERENCA O ZDRAVILNIH GOBAH
• GOBE PROTI HEPATITISU C
• GOBE PROTI RAKU (2)
• ŽIVETI DOLGO IN ZDRAVO
• GOBE PROTI RAKU

NAJNOVEJŠE ODKRITJE HRVAŠKIH ZNANSTVENIKOV: KAKO POVEČATI UČINKOVITOST EKSTRAKTOV ZDRAVILNIH GOB

V najnovejši številki znanstvenega časopisa o zdravilnosti gob International Journal of Medicinal Mushrooms (Begell House, New York) je tim hrvaških znanstvenikov pod vodstvom prof. Draženke Komes i prof. Ksenije Durgo s Živilske biotehnološke fakultete v Zagrebu i dr. Ivana Jakopović a iz Dr Myko San – Zdravje iz gob objavil izjemno pomembno delo. Tim je na 4 vrstah raka (karcinom debelega črevesa, pljučni adenokarcinom, pljučni mikrocelularni rak i možganski astrocitom) testirali ekstrakte iz zdravilnih gob i ugotovili, da lahko le-ti v zelo pomembnem obsegu uničujejo tumorske celice tako, da vitalno poškodujejo njihove membrane i mitohondrije, v katerih se proizvaja energija, nujna za obstoj tumorske celice.

Primerjali so enostavnejše ekstrakte, pridobljene iz samo ene vrste gob ali prečiščene do samo ene aktivne snovi (PSP, ImmunoBran MGN-3 in Beta-Glucan) s kombinacijo ekstraktov iz višjih vrst gob (6 izdelkov hrvaškega proizvajalca Dr Myko San—Zdravje iz gob, utemeljenih na raziskavah, izvedenih ob sodelovanju Inštituta Ruđer Bošković). Čeprav je bila osnovna tema raziskovanja odkriti vpliv polisaharidov in polifenolov iz gob na antitumorsko delovanje ter pojasniti neke mehanizme, s pomočjo katerih gobe ubijajo celice raka, so hrvaški raziskovalci nepričakovano rešili tudi dilemo, ki že več kot eno desetletje muči znanstvenike.

Del raziskovalcev zdravilnosti gob je namreč menil, da imajo ekstrakti, kombinirani iz več vrst gob, slabše antitumorsko delovanje zaradi mešanja številnih različnih spojin, drugi pa so prav zaradi istočasnega delovanja večjega števila aktivnih snovi predvidevali večjo učinkovitost sestavljenih ekstraktov na različne procese v tumorskih celicah. Ta raziskava je nedvomno dokazala, da imajo kvalitetne kombinacije ekstraktov iz zdravilnih goba mnogo močnejše antitumorsko delovanje kot pa posamezne aktivne snovi iz gob. Mešanice ekstraktov večjega števila vrst so bile učinkovitejše v vseh navedenih tipih tumorjev; v nekih primerih so zavirale rast rakavih celic bolj kot pa 100 krat večji odmerki enostavnih preparatov.

Po 50,000 objavljenih znanstvenih delih in po več kot 400 kliničnih raziskavah zdravilnih gob je nedvomno dokazano, da zdravilne snovi iz določenih vrst gob zavira rak. Rezultat teh raziskav je nekaj uradnih zdravil proti raku (izolirane spojine PSK/Krestin, Lentinan in Schizophyllan na Japonskem in PSP na Kitajskem) in na tisoče dietetičnih izdelkov v vsem svetu, izmed katerih je velika večina izdelana iz samo ene vrste gob.

Dr. Ivan Jakopović, eden izmed avtorjev, ki je tudi ustanovitelj podjetja Dr Myko San – Zdravje iz gob, prvega proizvajalca preparatov iz zdravilnih gob v Evropi, je zaključil: “Ekstrakti iz določenih zdravilnih gob imajo močan antitumorski učinek in so lahko v veliko pomoč, še posebej v kombinaciji s standardno onkološko terapijo. Sestavljeni ekstrakti so superiorni posamičnim, ker se v njih dogaja sinergija cele vrste aktivnih snovi. To prispeva k močnejšemu zaviranju delitve tumorskih celic in k njihovemu hitrejšemu uničevanju ter k aktiviranju večjega števila imunoloških mehanizmov v človeškem organizmu.”

Ključne besede: zdravilne gobe, rak, karcinom debelega črevesa, pljučni adenokarcinom, pljučni mikrocelularni rak, možganski astrocitom, sestavljeni ekstrakti, Myko San, dr. Ivan Jakopović , hrvaška raziskava

14. 11. 2013.

Preberite najnovejše delo hrvaških znanstvenikov (v angleščini): Myko San raziskovanje zdravilnih gob proti raku (.pdf – 1 MB).

na vrh

ŠESTA MEDNARODNA KONFERENCA O ZDRAVILNIH GOBAH

Hrvaško podjetje Dr Myko San – Zdravje iz gob je bilo gostitelj in glavni organizator 6. mednarodne konference o zdravilnih gobah (The 6th International Medicinal Mushroom Conference – IMMC6) v Zagrebu od 25. – 29. septembra 2011.

Dosedanji raziskovalski napori in uspehi podjetja Dr Myko san – Zdravje iz gob so nam omogočili veliko čast: smoprvo podjetje v Evropi, ki je dobilo mandat za organizacijo takšne konference (po podjetjih iz ZDA in Kitajske). Dodatna priznanja je prejel direktor podjetja dr. Ivan Jakopović: od leta 2011 je član uredništva najpomembnejšega znanstvenega časopisa o zdravilnih gobah International Journal of Medicinal Mushrooms in član mednarodnega znanstvenega komiteja naslednje konference IMMC7 2013 v Beijingu na Kitajskem.

Več preberite na (v hrvaškem): Dr Myko San gostitelj svetovne konference o zdravilnih gobah!

na vrh

PETA MEDNARODNA KONFERENCA O ZDRAVILNIH GOBAH

Peta mednarodna konferenca o zdravilnih gobah je bila organizirana od 5-8. septembra 2009 v Nantongu na Kitajskem. Sodelovalo je več kot 900 znanstvenikov in strokovnjakov (več kot pol je bilo kitajskih gojiteljev, zainteresiranih za nove metode) iz 39 držav, ki so v obliki ustnih prezentacij in posterjev prikazali rezultate 110 najnovejših raziskav učinkov zdravilnih gob proti raku, virusom (še posebej HIV/AIDS, hepatitisa in drugih), za krepitev imunitete… Mednarodna konferenca o zdravilnih gobah predstavlja pomemben korak na poti razvoja novih naravnih zdravil iz gob.

Na konferenci je aktivno sodelovala tudi tričlanska delegacija podjetja Myko San. Dr. Ivan Jakopović je predstavil rezultate znanstvene študije o kratkoročnih in dolgoročnih učinkih Myko San preparatov iz zdravilnih gob v 65 primerov raka na pljučih. (prezentacija: Myko San zdravilne gobe pomagajo proti raku na pljučih)

Na konferenci je bilo naše podjetje Myko San izjemno počaščeno z dodelitvijo mandata za organiziranje naslednje 6. mednarodne konference o zdravilnih gobah v Zagrebu v letu 2011. Naše podjetje je edino evropsko podjetje, ki ji je zaupana takšna čast. Dr. Ivan Jakopović je poleg tega postal član Mednarodnega znanstvenega komiteja konference o zdravilnih gobah.

Sledi nekaj fotografij s konference v Nantongu:

na vrh

ZNANSTVENE KONFERENCE O ZDRAVILNIH GOBAH – V NEMČIJI IN V GANI

V Bonnu, nekdanjem glavnem mestu Zahodne Nemčije, je bila v času od 29. septembra do 3. oktobra 2008 organizirana 6. mednarodna znanstvena konferenca „Biologija gob in izdelki iz gob“ v organizaciji istoimenskega svetovnega združenja. Sodelovalo je več kot 250 znanstvenikov in strokovnjakov iz 30 držav, vključno tudi predstavniki podjetja DR MYKO SAN – ZDRAVJE IZ GOB. Prezentirano je na desetine novih raziskav s področja biologije gob in biotehnologije njihove pridelave in prehrambnih ter zdravilnih lastnosti.

V Accri, glavnem mestu Gane, je bila v času od 23. do 27. marca 2009 organizirana Druga afriška konferenca o užitnih in zdravilnih gobah, na kateri je sodelovalo okrog 200 znanstvenikov, strokovnjakov in pridelovalcev gob iz večine afriških držav. Poleg nekaj znanstvenikov in strokovnjakov iz ZDA so na konferenci kot edini Evropejci sodelovali tudi predstavniki podjetja DR MYKO SAN – ZDRAVJE IZ GOB, ki je bilo tudi eden izmed sponzorjev konference. Afriški znanstveniki so prezentirali na desetine kakovostnih raziskav – od biologije gob, še posebej biotehnologije pridelave različnih vrst do njihovih prehrambnih lastnosti in zdravilnosti. Posebna pozornost je bila posvečena zbiranju in raziskovanju izkušenj tradicionalne medicinske uporabe različnih vrst gob v različnih lokalnih skupnostih, kar je izjemno pomembno, ker z urbanizacijo tudi v Afriki ta znanja pospešeno izginjajo.

V nadaljevanju objavljamo besedila iz dveh člankov, objavljenih v letu 2009 v mesečniku „Doktor v hiši“, v katerima so navedena neka izmed predavanj na navedenih znanstvenih konferencah.

Nedvomni napredek sodobne medicine in farmacije kljub vsemu ni prinesel „končne rešitve“ za „pet velikih“ – srčne bolezni, rak, možgansko kap, bolezni dihal in sladkorno bolezen, ki tudi v najbolj razvitih državah vsako leto odnašajo številna življenja. K temu je treba prišteti še virusne, nevrodegenerativne, autoimune bolezni… Po drugi strani pa so številne gobe (shiitake – Lentinus edodes, Ganoderma lucidum, Trametes versicolor, Grifola frondosa, Agaricus brasiliensis [=blazei] in druge) tradicionalno uporabljane za aterosklerozo, rak, virusne bolezni (npr. kronični hepatitis), sladkorno bolezen itd. Znanstveno je potrjeno, da ima več kot 700 vrst gob pozitiven učinek na človekov organizem, od tega pa se jih v svetu prideluje samo okrog dvajset.

Obsežna znanstvena evidenca preventivnih in terapevtskih učinkov gob in njihovih komponent je omejena predvsem na poskuse na miših in podganah in na tumorske celice, številne študije pa so potrdile efekte in pojasnile mehanizme delovanja, še posebej imunomodulacijska. Pri vsem pa preseneča, da je premalo znanstveno utemeljenih evidenc o efektih na človeški organizem, predvsem je premalo humanih kliničnih študij. Zato je na pred kratkim opravljeni znanstveni konferenci „Biologija gob in izdelki iz gob“, organizirani v Bonnu, znani nizozemski mikolog in onkolog Leo van Griensven pred nekaj sto udeleženci iz številnih držav izjavil: „Menim, da je nesprejemljivo, da zakonodaje zahodnih držav blokirajo razvoj novih naravnih zdravil, ki so izjemno potrebna, da bi se zaustavila rast degenerativnih bolezni, še posebej v prihodnjih generacijah ljudi, ki bodo živeli dlje kot so to kadarkoli v zgodovini človeštva.“ Vendar je težko pričakovati neposredno korist tega apela: kriza je, zato sedanja farmacevtska in zdravstvena industrija branijo svoje trge.

Zdrava hrana in nutracevtiki iz zdravilnih gob pa imajo kljub temu prihodnost. Gobe in njihovi ekstrakti vsebujejo biološko in medicinsko izjemno aktivne snovi, npr. glukane, fenolske komponente in beljakovine. Zbrana je ogromna znanstvena evidenca o izjemnih efektih ß-glukana iz določenih gob na zaviranje rasti tumorjev. Čeprav so raziskave razen na tumorskih celicah opravljane predvsem na genski identično vzgojenih poskusnih živalih, pa se postavlja vprašanje, koliko so ti antitumorski učinki uporabni na gensko različna človeška bitja. Pri tem je ključno dejstvo, da je človek sesalec.

Razen milenijskih tradicijskih izkušenj milijonov ljudi, še posebej na Daljnem vzhodu, obstajajo tudi številna sodobna znanstvena in strokovna poročila o uspehih posameznih primerov. Vendar pa samo nekaj raziskav na ljudeh zadovoljuje kriterije vladajoče dogme sodobne zahodne znanosti – t. im. dvojne slepe študije. Najbolj prepričljiva je obširna japonska meta analiza 8 kontroliranih kliničnih študij na več kot 8000 pacientih z želodčnim rakom. Z njo je Oba s sodelavci dokazal, da več kot 7% pacientov, ki so po operaciji poleg kemoterapije uporabljali tudi PSK (neki izmed 3 antitumorskih zdravil iz gob, ki so na Japonskem registrirana že v 80-ih letih 20. stoletja) ostane pri življenju v primerjavi s tistimi, ki imajo samo standardno kemoterapijo.

Čeprav ne gre za klinične študije, je z analizo medicinske dokumentacije onkoloških bolnikov na Hrvaškem, ki so poleg standardne terapije za rak na dojki in rak debelega in zaključnega črevesa jemali tudi ekstrakte iz zdravilnih gob, ugotovljeno, da so hrvaški rezultati boljši od japonskih! Razlog za to je verjetno v tem, da je japonsko zdravilo ekstrakt iz samo ene vrste gob, hrvaški nutracevtiki pa so sestavljeni ekstrakti iz približno desetih vrst gob, ki se uporabljajo v mnogo večjih dozah.

Znano je, da antioksidanti preprečujejo okvare, ki jih prosti radikali povzročajo na DNA, kar lahko povzroči rak, avtoimunske bolezni in staranje. Šampinjoni, shiitake, bukove ostrige in še neke vrste gob vsebujejo mnogo antioksidantov, na primer ergotionein in polifenole, lahko pa tudi selen, ki je ključni faktor v procesih antioksidacije.

Preseneča, da imajo nekatere gobe poleg izjemnih antioksidacijskih učinkov tudi oksidacijske efekte. Song in Griensven sta odkrila, da v živi celici generirajo t. im. reaktivne vrste kisika, ki uničujejo povzročitelje bolezni medtem, ko le-ti napadajo celice, in povzročajo apoptozo – naravno samouničenje rakavih celic.

Na tej sledi so tudi najnovejše raziskave hrvaških znanstvenikov. Že tretje leto ob sodelovanju Inštituta „Ruđer Boškovič“ in podjetja Dr Myko san – Zdravje iz gob – trajajo testiranja antitumorskih učinkov nekaj deset vrst gob, izmed katerih so nekatere pokazale pomembno ali visoko efikasnost. Ekstrakti dveh vrst gob so na celicah skvamoznega karcinoma in fibrosarkoma popolnoma zaustavili delitev tumorskih celic, kar je prvi korak do njihovega samouničenja.

Odkritje in uporaba antibiotikov iz gob je predstavljalo pravo revolucijo v človekovemu boju proti patogenim mikroorganizmom. Vendar pa že nekaj desetletij ni bistvenih novosti na tem področju, razvili so se soji bakterij, ki so vse odpornejše na obstoječe antibiotike. Zato so neki brazilski znanstveniki že pred desetimi leti začeli raziskovati antibakterijske efekte različnih višjih gob. Pred kratkim sta tudi turska raziskovalca Kalyoncu in Oskay ugotovila, da ekstrakti iz gob mraznic in martinovk močno zavirajo širjenje nekihBacillusov ter i Pseudomonas vulgarisov, medtem, ko je poprhnjena livka učinkovita proti Staphilococcus aureus. Gobe so lahko v veliko pomoč tudi pri glivičnih infekcijah: mraznica, orjaška zraščenka in vijoličasta kolesnica protiCandide albicans, borov gljivec pa proti kvasnicam.

Glede na veliko prisotnost gob v tradicionalni medicini afriških ljudstev ne preseneča, da številne lokalne skupnosti v Gani, Nigeriji, Tanzaniji… uporabljajo gobe proti patogenim bakterijam in parazitom. Na nedavni 2. afriški konferenci o užitnih in zdravilnih gobah je bilo predstavljeno nekaj študij afriških znanstvenikov, ki so te pozitivne zdravstvene učinke tudi potrdile.

Osteoporoza je velik zdravstveni problem, še posebej pri ženskah po menopavzi, ki zelo poslabša kakovost življenja, v zdravstvu pa povzroča ogromne stroške. Zato je nemška znanstvenica U. Lindequist izvedla raziskavo o tem, ali lahko nekatere gobe pomagajo pri preprečevanju osteoporoze.

Rezultate je prezentirala na Bonnski konferenci o biologiji gob in proizvodih iz gob: velika zraščenka zelo spodbuja sintezo alkalne fosfataze, encima, ključnega za dozorevanje osteoblastov ter podvoji mineralizacijo kosti. Skoraj enako učinkovite so tudi shiitake, gojeni šampinjoni in brezova goba. Poleg tega velika zraščenka in shiitake pospešujejo tudi dozorevanje celic kostnega mozga. Vsi ti pozitivni učinki pa ne prihajajo od mikroelementov ali vitaminov, pač pa iz ogljikovih hidratov in sicer najverjetneje ß-glukana, že znanega po svojem močnem antitumorskem delovanju.

Še slike iz Bonna in Accre:

na vrh

ČETRTA MEDNARODNA KONFERENCA O ZDRAVILNIH GOBAH

Nihče ne ve natančno, koliko vrst gob je na Zemlji. Po sodobnih ocenah naj bi to bilo v razponu od 500 000 do celo 9,9 milijonov, toda mikologi na splošno ocenjujejo, da gre za približno 1,5 milijonov vrst. Od tega je do zdaj identificirano ali bolje rečeno imenovano 75-100 000 vrst, stalno pa se odkrivajo nove.

Število vrst gob, ki jih je šele treba odkriti in raziskati njihove potencialne medicinske in prehrambene lastnosti je očitno ogromno: če bi imelo samo 5% od ocenjenih 1,5 milijonov vrst takšno vrednost, bi to pomenilo, da bi se lahko približno 75 000 vrst gob lahko uporabilo za prehrambene in/ali zdravstvene namene! Na tem področju je razvoj že zdaj tako širok in intenziven, da mu pravijo “ne-zelena revolucija”, ki že ima, v času 21. stoletja pa bo imela še bolj pozitiven in dolgotrajen vpliv na prehrano, zaščito zdravja, ohranjanje in obnavljanje okolja in seveda na progresivne ekonomske in socialne spremembe.

Na teh straneh bomo poročali o novostih in zanimivostih v raziskovanju zdravilnih lastnosti medicinskih gob, zdravilnih snovi iz gob in njihovega delovanja (na tumorje, viruse, bakterije, visok pritisk, maščobe v krvi, sladkor v krvi, bolezni srca in ožilja, bolezni urogenitalnih in prebavnih organov, dihal itn.), terapevtskih efektih gob in proizvodov iz gob, uporabo gob v tradicionalni medicini raznih ljudstev, kakor tudi v širšem področju biologije in biotehnologije gob, pri čemer se načeloma ne sme zanemariti noben aspekt življenja gob in medsebojnih odnosov ljudi in gob. Želeli bi, da bi bile te spletne strani v pomoč pri virtualnemu konstituiranju in razvoju žive skupnosti vseh, ki so zainteresirani za gobe in njihove zdravilne in druge vrednosti.

Dr.sc. Ivan Jakopović

V preteklih 15 letih je „gibanje“ raziskav in promocij, povezanih z uporabo zdravilnih gob, vstopilo v svojo „globalizacijsko fazo“. Po inicialni “ mednarodni konferenci o prehrambeni in zdravstveni uporabi gob (Hong Kong 1993), ki je bila organizirana pod pokroviteljstvom agencije FAO Združenih narodov, so v novem stoletju startale redne konference (v Ukrajini, na Tajskem, v ZDA in Sloveniji), s stalnim povečevanjem udeleženih znanstvenikov in strokovnjakov iz različnih držav. Na 4. mednarodni konferenci o zdravilnih gobah v septembru 2007 v Ljubljani se je zbralo okrog 300 udeležencev iz 50 držav. Čeprav raziskovanja antitumorskih efektov gob niso več toliko izpostavljena, ker so že izstopila iz faze (samo)dokazovanja, da „v teh gobah nekaj je “ (prisotnost antitumorskih snovi je do zdaj eksaktno ugotovljena v več kot 300 vrstah gob, vključno v enoceličnih), se je tudi na konferenci v Ljubljani lahko slišalo nekaj novega.

V obsežnem uvodnem predavanju o prastarih tradicijah, sedanjih znanjih in perspektivah raziskav in uporabi zdravilnih gob je prof. Solomon Wasser ( ukrajinski akademik in šef Centra za kriptogamske študije na Univerzi v Haifi v Izraelu, eden izmed vodilnih svetovnih mikologov) povzel glavne antitumorske učinke gob in preparatov iz gob: (1) z oralno porabo preprečujejo onkogenezo, (2) imajo direktne antitumorske učinke proti različnim alogeničnim in singeničnim tumorjem, (3) krepijo imunološko obrambo organizma proti tumorjem v kombinaciji s kemoterapijo in (4) preventivno učinkujejo zoper metastaziranje tumorjev.

V sklopu predavanja je Wasser prikazal tudi patent „Ekstrakti iz gob, ki delujejo proti raku“, ki ga je patentiral skupaj s sodelavci in ki je bil lani sprejet v ZDA. Izum temelji na eksaktnih pokazateljih, da ekstrakt iz micelijev 8 vrst gob selektivno zavira rast in spodbuja apoptozo (naravno samouničenje celic), kronične mieloične in akutne limfatične levkemije ter od hormonov odvisnega raka prostate, pomaga pa tudi pri nekih oblikah anemije. Kompozicija teh ekstraktov se lahko uporablja tudi v obliki farmacevtskih preparatov, lahko pa se tudi dodaja v hrano in napitke. Patentni spis izraelskih znanstvenikov vsebuje tudi izdelane metode za tretma pacientov z navedenimi boleznimi.

Rak prostate je najpogostejša vrsta raka starejšega del prebivalstva v ZDA, zelo pogost pa je tudi v Evropi, zelo redek pa je v azijskih državah. Zato je R.M. Hackman s Kalifornijske univerze v ZDA izvedel temeljite preskuse japonskega preparata „Genistein“, ki se proizvaja iz gojenih micelijev gobe Ganoderma lucidum na ekstraktu soje, uporablja pa se v kombinaciji s farmacevtskimi zdravili za karcinom prostate. S številnimi testi na kulturah celic je ugotovil, da ta preparat izrazito zavira rast tumorjev in pospešuje apoptozo tumorskih celic in od hormona odvisnega in od hormonov neodvisnega karcinoma prostate. Učinek kombinacije tega nutraceutina s kemoterapevtiki ima opazno boljši učinek kot pa je učinek vsakega posebej.

Tako normalno funkcioniranje kot tudi rak prostate sta zelo povezana z moškimi hormoni, pri čemer ima ključno vlogo receptor androgenov. S tem je povezana tudi omejena vrednost terapije od hormonov odvisnega raka prostate z odstranitvijo moških hormonov, čeprav je to še vedno najbolj koristna terapija za to vrsto raka. Po začetnem dobrem odgovoru na antiandrogeno terapijo se rak prostate vrne v obliki, ki ni odvisna od hormonov, ki ne reagira na nadaljnje hormonsko zdravljenje in kemoterapijo.

Tem problemom se je dolga leta ukvarjal J. A. Mahajna (Tehnološki center Migal-Galileja v Izraelu), sodelavec S. Wasserja in soavtor navedenega ameriškega patenta. S sodelavci je poskušal v veliki zbirki kultur zdravilnih in užitih gob na Univerzi v Haifi najti odgovore z iskanjem snovi, ki bi uredile funkcijo receptorjev androgena tako, da bi zavirali rast raka prostate, ki je odvisen oziroma ki ni odvisen od hormonov. S testiranjem 201 ekstraktov različnih gob je ugotovljeno, da ima 11 antiandrogensko delovanje, ki je večje od 40%. S temi ekstrakti so nato tretirali tudi celice od hormonov neodvisnega tipa tumorja. Izkazalo se je, da ekstrakti gob Coprinus comatus (pri nas nas „velika tintnica “) in Ganoderma lucidum delujeta, proti obema tipoma raka prostate, čeprav z določenimi razlikami ter da delujeta tudi proti raku na dojki, ki je odvisen od hormonov.

Glede na to, da so antitumorski, antivirusni itd. polisaharidi z veliko molekularno težo iz najbolj znanih vrst zdravilnih gob že dolgo tega identificirani in preučeni, usmerjajo raziskave k aktivnim spojinam z nizko molekularno težo, za katere se zanimajo tudi velika farmacevtska podjetja. B.B. Yang z Univerze v Torontu v Kanadi je raziskoval, ali imajo nizkomolekularne komponente iz Trametes (Coriolus) versicolor in Ganoderma lucidum, gob z dokazano izjemno antitumorsko efikasnostjo kakršenkoli vpliv na celice raka na dojki in limfoma. Njegov tim je izoliral številne tovrstne spojine, ki so izkazale močne antitumorske učinke, zato bi jih morali upoštevati pri iskanju najbolj optimalne sestave sestavljenih antitumorskih preparatov iz gob.

Čeprav so pozneje štartali na mednarodni sceni, so na tem največjem svetovnem srečanju o zdravilnih gobah enakopravno sodelovali tudi hrvaški znanstveniki. Po pionirski raziskavi, s katero so dokazali zelo močne antitumorske učinke enostavnih in sestavljenih ekstraktov iz določenih gob na fibrosarkomu, skvamoznemu karcinomu in melanomu pri miših, kar je mišim z rakom podaljšalo življenje za čas, ki je analogen mesecem in letom pri dolžini človeškega življenja (članek je bil objavljen v New Yorku leta 2004), se je na začetku leta 2007 začela nova raziskava pod sponzorstvom Ministrstva za znanost in izobraževanje, v katerem se bodo raziskali antitumorski efekti 30 vrst gob in se bo poskušalo iznajti kombinacije z najboljšim delovanjem. Nekatere izmed do sedaj že opravljenih testov so dali presenetljive in obetajoče rezultate, vendar vse to še ni zrelo za javnost. Zato je raziskovalni tim (M. Jurin, S. Ivankovič in N. Hiršl z Inštituta „Ruđer Boškovič“ ter I. Jakopović iz Dr Myko San – Zdravje iz gob) v Ljubljani samo prezentiral poster z glavnimi in že objavljenimi rezultati in splošno skico sedanje raziskave.

Edina priloga na vsej konferenci, ki je bila posvečena konkretnim izkušnjam z uporabo ekstraktov iz gob z antitumorskimi učinki, je bila prezentacija „Tretma raka pri ljudeh s preparati iz zdravilnih gob (Hrvaške izkušnje)“ (Ivan Jakopović, Dr Myko San – Zdravje iz gob, Zagreb). Pod predpostavko, da zdravilne gobe niso „čarobna paličica“, vendar pa je lahko znanstveno utemeljena mikoterapija lahko zelo pomembno dodatno orožje v boju z malignimi boleznimi, je avtor prikazal rezultate uporabe sestavljenih ekstraktov iz gob „Lentifom“ in „Agarikon“ v 105 primerih raka na dojki in v 51 primerih kolorektalnega karcinoma. Ti ljudje, v večini primerov z napredujočim, recidivnim in/ali metastatskim rakom, so v obdobju od 2004 do srede 2007 poleg svojega rednega standardnega zdravljenja dlje časa (povprečno 40-80 dni neprekinjeno) uživali tudi velike odmerke navedenih ekstraktov. Glede na to, da so bili to v glavnem hrvaški državljani, pa tudi državljani iz BiH, Slovenije in še nekaterih držav, temelji analiza rezultatov na uradnih izvidih iz bolnišnic, v katerih so imeli običajno onkološko zdravljenje.

Iz detajlne študije navajamo samo najosnovnejše pokazatelje: od 51 uporabnikov mikoterapije s kolorektalnim karcinomom je bilo v študijo vključenih kar 60% z zelo napredovalim 4. stadijem bolezni. Po končani bazni mikoterapiji je imelo več kot 90% uporabnikov nespremenjen ali izboljšan status, pri čemer se je stanje pri skoraj 45% izboljšalo. Še posebej pomembna je korelacija, ki je razločno pokazala, da so imeli uporabniki, ki so jemali več preparatov, boljše rezultate. Na koncu študije je bilo približno dve tretjini uporabnikov ekstraktov iz gob še živih, skoraj 80% pa je imelo nespremenjeno ali izboljšano stanje. Ob vsem tem se je izkazalo, da uporabniki bolje prenašajo obsevanje in kemoterapijo in da so se zelo zmanjšali recidivi.

Pri 105 osebah z rakom dojke, ki so bile vključene v študijo, je bilo 53% takšnih, ki jim je bil odstranjen primarni tumor, vendar so imele metastaze ali recidiv bolezni. Po bazični mikoterapiji je imelo skoraj 90% uporabnikov nespremenjen ali izboljšan status. Po končani študiji je bilo živo še skoraj dve tretjini oseb, ki so bile vključene v raziskavo. Skoraj 70% živih ni imelo nikakršnih znakov bolezni, pri 15% je imelo nespremenjeno ali izboljšano stanje, pri 11% pa je kljub vsemu prišlo do širjenja malignega procesa.

Čeprav ne gre za kontrolirano klinično študijo pač pa za analizo podatkov onkoloških bolnikov, katerim so bile skupna samo diagnoze in to, da so dlje časovno obdobje uživali visoke odmerke ekstraktov iz gob, so rezultati te študije trdno podprli zaključke o koristnosti uporabe teh ekstraktov pri bolnikih z malignimi boleznimi. Uporabniki mikoterapije manj umirajo, živijo dlje časa in imajo kakovostnejše življenje. (poglejte prezentacijo: Treating Human Cancers with Medicinal Mushroom Preparations [.pdf, 874 KB])

Še nekaj slik s Konference

na vrh

TRETJA MEDNARODNA KONFERENCA O ZDRAVILNIH GOBAH

V mestecu Port Townsend (država Washington), ki je na skrajnjem severozahodu Združenih držav Amerike, je bila od 12. do 17. oktobra 2005 organizirana Tretja mednarodna konferenca o zdravilnih gobah. Glede na obseg je bila ta konferenca faktično svetovna, saj je neposredno sodelovalo več kot 200 udeležencev iz več kot 25 držav, če pa upoštevamo tudi vse poslane prispevke, je bilo vključeno skoraj 250 znanstvenikov in strokovnjakov iz 38 držav z vseh petih kontinentov. Po številnih plenarnih predavanjih, simpozijskih predavanjih, ki so se izvajala paralelno zaradi ekonomične porabe razpoložljivega časa in po prezentacijah pripravljenih posterjev so bile prikazane tudi najnovejše raziskave novih antibakterijskih, antitumorskih in imunostimulativnih, antialergijskih, hipolipidemijskih in antivirusnih snovi iz zdravilnih gob, klinične raziskave ter nove raziskave v področjih gojenja gob, etnomikologije, zastrupitve z gobami in mikoremediacije (obnavljanje/zdravljenje naravnega okolja zaradi različnih onesnaženj, vse pa s pomočjo določenih vrst gob). Po posameznih predavanjih so bila postavljena zanimiva vprašanja in razprave ekspertov, pomembna pa so bila tudi vzpostavljanja osebnih stikov in izmenjave izkušenj.

SODELOVALI SO…

Organizator in gostitelj konference je bilo podjetje “Fungi perfecti” pod vodstvom Paul Stametsa, enega izmed vodilnih svetovnih strokovnjakov za vzgojo užitnih in zdravilnih gob, proizvodnjo micelijev in obnavljanje gozdov s pomočjo mikoriznih gob, o čemer je tudi objavil nekaj svetovno znanih knjig. Konferenco je skupaj s Stametsom organiziral in vodil prof. dr. Solomon P. Wasser, akter in soorganizator Prve mednarodne konference o zdravilnih gobah v Kijevu (Ukrajina) leta 2001 in drugih dosedanjih in že dogovorjenih prihodnjih tovrstnih konferenc. Wasser je zaposlen na Univerzi v Haifi (Izrael), prej pa je živel v Ukrajini in bil zaposlen v Botaničnem inštitutu Ukrajinske akademije znanosti v Kijevu, zato v številnih projektih angažira znanstvenike iz držav bivše ZSSR, Izraela in zahodnih držav. Je avtor pomembnih mikoloških knjig v ukrajinskem, ruskem in angleškem jeziku ter (so)avtor številnih znanstvenih člankov, je pa tudi glavni urednik edinega svetovnega časopisa “International Journal of Medicinal Mushrooms”, specializiranega za to področje.

Poleg drugih mednarodno renomiranih udeležencev konference – kot so Christopher Hobbs (farmacevt z Inštituta za raziskovanje naravnih izdelkov, Davis, SAD – avtor nekaj knjig o zdravilnih gobah in eden izmed najboljših poznavalcev zdravilnih lastnosti gob na svetu), dr. Shung-Chang Jong (mikolog iz Americen Type Culture Collection, največje svetovne baze genskega materiala, vodilna avtoriteta na področju zaščite intelektualne lastnine nad rezultati raziskovanj in razvoja izdelkov iz gob), prof. dr. Gaston Guzman (Inštitut za ekologijo v Xalapi, Mehika, vodilna svetovna avtoriteta za halucinogene in psihoaktivne gobe) in David Aurora (iskalec gob v svetovnem merilu in velik poznavalec praktične etnomikologije – zbiranja in uporabe gob v različnih tradicionalnih skupnostih, avtor odmevnih vodnikov za nabiranje gob v naravi). še posebej moramo poudariti dve svetovno pomembni imeni. Prvo je prof.dr. Shu-Ting Chang s Kitajske univerze v Hong Kongu, eden izmed vodilnih svetovnih avtoritet za biologijo in biotehnologijo gojenja in predelave gob, avtor klasičnih knjig s tega področja in promotor vrste aktivnosti za pospeševanje gojenja in uporabe užitnih in zdravilnih gob v mednarodnih dimenzijah. Na konferenci je bil svečano obeležen tudi njegov 75. rojstni dan, imel pa je tudi inspirativno uvodno predavanje o potrebah in smereh nadaljnjega razvoja znanstvenega vrednotenja proizvodov iz zdravilnih gob, za katera je meritorno ugotovil, da je “v preteklih dveh desetletjih dosežen napredek v raziskovanju in v proizvodnji ter je odločno potrdil koristnost zdravilnih gob za zaščito človekovega zdravja”.

Druga živa legenda na tem področju, ki je prisostvovala konferenci, je bil prof.dr. Tetsuro Ikekawa, ki je trenutno angažiran v Japonskem združenju za integrativno medicino, ki je pred skoraj 40 leti prvi začel s sistematičnimi raziskavami antitumorskih lastnosti gob v Raziskovalnem inštitutu Nacionalnega centra za rak v Tokiju. Na tej konferenci je govoril o zmanjšanju tveganja za nastanek raka s pomočjo zdravilnih gob. Iz Hrvaške sta na konferenci sodelovala dva predstavnika našega podjetja DR MYKO SAN – ZDRAVJE IZ GOB: dr. sc. Ivan Jakopović in prof. dr. Mislav Jurin (angažiran že skoraj 40 let kot raziskovalec na področju eksperimentalne onkologije na Inštitutu Ruđer Boškovič v Zagrebu in na mednarodni ravni in predavatelj na dodiplomskih in postdiplomskih študijih farmacije in medicine).

Na naši poti od Zagreba do Port Townsenda smo “skočili” še v drugi del ZDA. Obiskali smo Houston (Texas), kjer je bil prof. Jurin pred petintridesetimi leti na postdoktorskem študiju iz eksperimentalne onkologije v raziskovalnih laboratorijih Centra za rak “M. D. Anderson“. Naš gostitelj je bil prof.dr. Luna Milas, ki je že skoraj 30 let zaposlen v Centru, od česar je bil 12 let tudi šef Oddelka za radiologijo. Nagrajen je bil tudi z medaljo za najboljšega radiologa ZDA za leto 2004. Pokazal nam je raziskovalne laboratorije in del kliničnega “obrata” tega največjega svetovnega centra za rak, ki se stalno širi in predstavlja svojevrstno posebno naselje v okviru 4-milijonskega Houstona. Center zaposluje približno 65000 ljudi, z nekaj milijoni onkoloških pacientov na leto ter je to po naftnih virih in rafineriji nafte v bližini mesta druga najmočnejša “industrija” v Houstonu. Kljub ogromni materialni in tehnološki moči, velikih investicijah in profitabilnosti ter ogromni moči znanstvenega in strokovnega potencialu pa Center v glavnem deluje v okviru tradicionalnih meja uradnega onkološkega tretmaja rakavih bolnikov – cut (izreži, tj. kirurgija), burn (sežgi, tj. radioterapija) in poison (zastrupi, tj. kemoterapija).

Za razliko od teksaškega velemesta in najsodobnejše medicinske industrije so na polotoku Olympia v državi Washington, kamor so nas prepeljali organizatorji z letališča v Tacomi pri Seattleu, velika gozdna in pragozdna območja, ki obkrožajo manjša naselja, ki se nahajajo med globokim zalivom in odprto površino Tihega oceana. Čeprav je bil naš cilj Port Townsend, je bila konferenca nekaj kilometrov stran v objektih nekdanje vojaške baze Fort Worden, danes že del velikega Nacionalnega parka Olympia.

En dan pred začetkom delovnega dela konference smo se udeležili gobarjenja v pragozdnem območju Nacionalnega parka: do cilja smo se vozili nekaj ur skozi hribovito območje, pretežno poraščeno z gozdovi, nato pa smo nekaj ur gobarili v “raju za gobe”, na vrhuncu gobarske sezone, kjer smo iskali in nabrali številne raznovrstne gobe za razstavo, ki je bila sestavni del konference (ki se je nato iz dneva v dan vse bolj osveževala in povečevala). Pri nabiranju gob je sodelovalo tudi nekaj najbolj znanih ameriških in svetovnih “terenskih” mikologov, na primer Gary Lincoff, instruktor v Botaničnem vrtu v New Yorku, predsednik Severnoameriškega mikološkega združenja in avtor nekaj najbolj znanih ameriških priročnikov za iskanje in identifikacijo gob.

Izmed družabnih dogodkov okrog konference je vsekakor treba omeniti tudi specialno dvodnevno gurmansko manifestacijo, ki jo je vodil znani ameriški kuhar John Pisto. V ribiški koči na morski obali je pripravljal vrhunske jedi iz gob za nekaj sto udeležencev konference. Seveda se moramo pohvaliti z nekim našim promotivnim uspehom. Na predlog organizatorja so številni udeleženci prinesli vina iz svojih dežel, ki so bila postrežena en večer prej degustiran, nato pa se je tajno glasovalo o njihovi kakovosti. Mi smo s seboj prinesli Enjingijev traminec dišeči in Miličevićev dingač. Hrvaška je s tajnim glasovanjem mikologov in gobarjev z vseh petih kontinentov navkljub močni konkurenci osvojila prva mesta za belo in za črno vino.

Na konferenci je bila prezentirana vrsta novih znanstvenih raziskav, vendar jih bomo na tem mestu predstavili samo nekaj.

NEKE RAZISKAVE

Eno izmed raziskav z naslovom – “Kemopreventivne lastnosti gob proti raku na dojki in raku prostate” – je opravila skupina raziskovalcev (S. Chen in dr.) z Raziskovalnega inštituta Beckmen v Kaliforniji (ZDA). Začetek raziskave so temeljili na dejstvu, da abnormalna količina encimov aromataze v tkivu dojke predstavlja rizični faktor za nastanek raka na dojki. Ugotovili so, da izmed 7 raziskovanih ekstraktov prav ekstrakt iz gob (vsem že dokaj dobro znanih šampinjonov) najbolj učinkovito zavira delovanje aromataze. v gobah ima nekoliko snovi, ki na specifičen način zavirajo aromatazo, vendar ti efekti niso citotoksični.
šampinjoni so lahko poleg tega tudi kemoprotektivni agens proti raku prostate, ker vsebujejo snovi, ki zavirajo delovanje steroidne 5α-reduktaze in aromataze, encimov, ki imajo veliko vlogo pri razvoju raka prostate in benignega povečanja prostate. Te snovi iz šampinjonov zavirajo rast in zmanjšujejo tumorsko maso pri raku prostate in sicer ne samo pri raku, odvisnem od hormonov, pač pa tudi pri raku, ki ni odvisen od hormonov.

Raziskovalci so zaključili, da lahko uživanje šampinjonov zmanjša pogostost raka na dojki in raka prostate. Na tej sledi so svoje raziskave razširili še na gobe Ganoderma lucidum in neke sorte Fomitopsis officinalis, ki prav tako vsebujejo snovi, ki zavirajo aromatazo in steroidno 5α-reduktazo.

Christopher R. Hobbs je pripravil pregleden članek “Medicinska vrednost gobe Trametes versicolor“. Gre za eno izmed najbolj raziskovanih zdravilnih gob, za katero je z vrsto kontroliranih kliničnih raziskav dokazano, da povečuje dolgoročno preživetje pacientov z rakom na želodcu in črevesju ter drugih pacientov z drugačnimi vrstami raka. Učinkoviti so ekstrakti rodovitnih teles in micelijev gob, uživajo pa se oralno. Na Japonskem se takšni izdelki pogosto predpisujejo skupaj s kemoterapijo, stroške za to pa plača nacionalno zdravstveno zavarovanje.

Ekstrakti iz T. versicolor imajo resnično širok razpon imunoloških učinkov in lahko preprečijo karcinogenezo in rast tumorja in sicer tako, da aktivirajo naravno samouničenje (apoptozo) rakavih celic.
Na Japonskem so od leta 1990 opravljene številne kontrolirane klinične raziskave določenih ekstraktov iz te gobe, še posebej za tretman pacientov z rakom debelega in zaključnega črevesa in želodca ter pacientov z rakom na dojki in pljučih. Ti ekstrakti se jemljejo oralno in vedno skupaj z različnimi kemoterapevtiki.

Nekatere izmed teh multicentričnih raziskav so dokazale povečanje števila pacientov, ki preživijo 15 in več let za 10-15% pri tistih, ki so uporabljali te ekstrakte, zmanjšani pa so tui stranski učinki zaradi kemoterapije (npr. slabost in izguba apetita), krvna slika in telesna teža pa se popravita.

Že omenjeni pionir znanstvenega raziskovanja antitumorskih lastnosti gob Tetsuro Ikekawa je imel na konferenci zelo odmevno predavanje “Zmanjšanje rizika za nastanek raka s pomočjo gob in klinične študije o EEM“. V prvem izmed dveh zelo dokumentiranih delov predavanj je najprej prikazal epidemiološko raziskovanje, ki je bilo izvedeno med profesionalnim gojitelji gob zimske panjevke (Flammulina velutipes) v japonski pokrajini Nagano v obdobju od 1972-1986. Z raziskavo so dokazali, da je stopnja smrtnosti zaradi raka pri teh gojiteljih praktično polovica povprečne stopnje umrljivosti zaradi raka v tej pokrajini, kar sugerira, da se lahko z uporabo določenih užitnih gob učinkovito zmanjša rizik obolevanja za rakom.
Sledila je kontrolirana klinična študija v isti pokrajini, ki je bila opravljena v obdobju od 1998 do 2002 s ciljem, da se temeljiteje pojasni razmerje med zmanjšanjem tveganja za nastanek raka na želodcu in uživanjem užitnih gob. Če bi verjetnost za nastanek raka na želodcu, ki praktično ne uživajo gob, označili z indeksom 1.00 , je pri tistih, ki jedo Hypsizygus marmoreus več kot enkrat na teden, ta verjetnost 0.57, pri tistih, ki jedo Pholiota 0.56, pri tistih, ki pa jedo F. velutipes več kot tri krat na teden, pa je 0.66 . Zanimivo je dejstvo, da Lentinus edodes (shiitake) – čeprav ima komponente, ki v zelo visoki stopnji zavirajo rast že nastalih malignih tumorjev – praktično nima učinka na zmanjšanje tveganja za nastanek raka na želodcu, četudi se jih je več kot trikrat na teden. Ikekawa je povedal, da so raziskovanja antitumorskih efektov gob izvajana v japonskem Nacionalnem centru za rak in da so iz gob izolirani številni antitumorski polisaharidi in s proteini povezani polisaharidi.

Na podlagi teh študij so na Japonskem razvili tudi preparat iz ekstraktov gob H. marmoreus in F. velutipes, imenovan EEM (ekstrakt užitnih gob), ki je bil nato klinično raziskan na pacientih z napredovalim rakom, pri čemer se je izkazal, da je proti podhranjenosti teh bolnikov boljši kot pa standardno zdravilo MPA. Druga klinična študija z bolniki z napredovalim rakom je dokazala, da je bil pri bolnikih, ki so dobivali EEM skupaj s kemoterapijo, boljši klinični odgovor, splošno stanje in indeks kakovosti življenja kot pa pri bolnikih, ki so dobili samo kemoterapijo. Pozitiven učinek je imel EEM tudi na predkancerozne okvare na sluznici požiralnika.

Skupina južnokorejskih raziskovalcev (Jae-Sung Lee in dr.) z Bioindustrijske fakultete v Gyongsanu in Inštituta za prehrano in gojenje v Seoulu je prikazala rezultate svoje raziskave “Hepatoprotektivni efekti rjavega riža, kultiviranega z Agrocybe cylindracea“. Skupina raziskovalcev je raziskovala, ali ima tako imenovani funkcionalni riž, ki se pridobiva s kultiviranjem micelijev gobe topolovke na rjavem rižu kot substratu določen zaščitni efekt za jetra. Za ta namen so poskusnim podganam dajali 14 dni ekstrakt iz tega funkcionalnega riža, nato pa so jih tretirali z ogljikovim tetrakloridom, ki je toksičen za jetra. Pri podganah, ki so dobivale samo to toksično snov, se je zelo povečal nivo jetrnih encimov AST in ALT, prav tako so se povečala tudi sama jetra. Pri podganah, ki so bile predhodno tretirane z navedenim ekstraktom iz funkcionalnega riža, sta velikost jeter in nivo jetrnih encimov ostala praktično enaka kot pri normalnih zdravih podganah, ki niso bile izpostavljene strupeni snovi.

Podgane, ki so bile izpostavljene ogljikovemu tetrakloridu, so imele tudi druge simptome okvar in bolezni jeter – povečanje encimov ALP, LDH in GGT, nato veliko znižanje ravni albumina, skupnih beljakovin in HDL-holesterola in povečanje skupnega holesterola in trigliceridov v jetrih. Podgane, ki so bile predhodno tretirane z ekstraktom funkcionalnega riža, so imeli te biokemične pokazatelje delno normalne, delno pa blago poslabšane – kar je jasen dokaz zaščitnega učinka ekstraktov za njihova jetra. Glede na to, da riž sam po sebi nima takšnih učinkov, je delovanje očitno posledica določenih snovi, ki jih vsebuje goba topolovka. Zelo podobni rezultati so pridobljeni tudi s poskusi z ekstrakti rjavega riža, kultiviranega z micelijem dveh vrst gob tintnic – Coprinus comatus in C. cinereus.

Skupina raziskovalcev iz Izraela (Jamal Mahajna, Solomon P. Wasser in dr.) iz Migal-Galilejskega tehnološkega centra oziroma Inštituta za evolucijo (Vseučilišče v Haifi) je prezentirala rezultate raziskave “Snovi iz zdravilnih gob v službi molekularne terapije raka“, izvedene v okviru Programa za odkrivanja zdravil proti raku. Prejšnje raziskave so največ pozornosti posvečale polisaharidom z veliko molekularno težo. Ta skupina raziskovalcev se je osredotočila ne neke snovi iz gob, ki imajo malo molekularno težo, je pa bolje proučen mehanizem njihovega delovanja. Gre predvsem za substance iz gob, ki specifično modulirajo molekularne “tarče”, vključene v kancerogenezo, še posebej kronične mijeloične levkemije (CML) in rak prostate.

V standardni terapiji CML se uporablja zdravilo imatinib, ki močno zavira ustvarjanje proteinov p210 Bcr-Abl s povečano aktivnostjo tirozin kinaze. Z napredovanjem bolezni pa se pride do rezistence, zaradi česar se klinična učinkovitost zdravila stalno zmanjšuje. Izraelski raziskovalci so ugotovili, da snovi iz določenih gob pospešujejo apoptozo (naravno samouničenje) tumorskih celic in eritroidno diferenciacijo celic CML ter povzročajo zmanjšanje ravni beljakovin Bcr-Abl.

Rak prostate je na Zahodu drugi vodilni vzrok smrti moških. Ta rak je primarno odvisen od hormonov in se zdravi s hormonsko terapijo. Na žalost pa se hitro spremeni v od hormonov neodvisno obliko. Po drugi strani pa je v nekaterih azijskih državah rak prostate zelo redek, kar lahko povežemo s tamkajšnjim načinom prehrane, še posebej z uporabo nekaterih vrst gob za preventivo raka prostate.

Na tej sledi so izraelski raziskovalci eksaktno ugotovili, da imajo ekstrakti iz nekaterih vrst gob pomembno vlogo proti raku prostate, vključno tudi sposobnost, da modulirajo receptor androgena, kar pomeni, da so te snovi iz gob učinkovite tudi proti od hormonov neodvisnega raka prostate.

Naslednja oziroma Četrta mednarodna konferenca o zdravilnih gobah bo septembra 2007 leta v Sloveniji, na predlog prof. Wasserja pa smo v organizacijski komite za pripravo te konference vključeni tudi mi iz Hrvaške.

na vrh

GOBE PROTI HEPATITISU C

Hepatitis C, za katerega pravijo, da je “neusmiljen kakor AIDS”, je akutna ali kronična nalezljiva bolezen jeter, ki jo povzroča cela družina virusov. Glede na to, da se hranilne snovi, ki se iz tankega črevesa absorbirajo v krvni obtok, prenašajo v jetra zaradi predelave, odlaganja in distribucije po krvnem obtoku v druge organe in tkiva, imajo jetra odločilno vlogo v reguliranju sistema raznih kemičnih spojin in celic v krvi. Vsako izkrivljanje strukture in funkcija te izjemno zapletene “kemične centrale” ima lahko hude ali usodne posledice. Hepatitis C, ki v skoraj 80% primerov preide iz akutne v kronično obliko, je vzrok tudi za 40% od vseh primerov ciroze jeter v zadnji fazi, za 60% primerov raka na jetrih, predstavlja pa tudi glavno indikacijo za 30% primerov nujnega presajanja jeter.

V svetovnih razmerah lahko hepatitis C štejemo za eno izmed najbolj množičnih bolezni, saj je s temi virusi okuženo približno 200 milijonov ljudi, vsako leto pa se inficira novih 3-4 milijonov ljudi. Ocenjuje se, da je na Hrvaškem približno 80-90 tisoč obolelih. Problem pa je v tem, da so vse te številke, vsaj kar se tiče Hrvaške, zaradi potuhnjenega poteka bolezni pravzaprav še mnogo večje.

Za infekcijo z virusi hepatitisa C, ki se v glavnem prenašajo s krvjo in drugimi telesnimi tekočinami, je značilno, da v približno treh četrtinah primerov ni opaznih simptomov, če pa se po 2 tednih do 6 mesecih od okužbe tudi pojavijo, so zelo nespecifični (npr. ekcemi in bolečine v mišicah in sklepih). Človek lahko boleha zaradi kroničnega hepatitisa C tudi do 20 let brez kakršnihkoli zdravstvenih motenj in se bolezen najpogosteje odkrije šele v končni fazi – ko je že prišlo do ciroze in raka jeter.

Proti hepatitisu C ni posebnega cepiva. Potencialna cepiva so še vedno v začetnih fazah (večletnih) raziskav in jih še dolgo ne bo na trgu, če kdajkoli sploh bodo. Ti virusi so namreč zelo spremenljivi in stalno mutirajo, kar spominja tudi na povzročitelje AIDS-a (HIV), pa tudi na viruse, ki povzročajo prehlad.

Zato je danes zdravljenje hepatitisa C zelo dolgotrajno, zapleteno, drago in negotovo. Zato tudi ne bi smelo biti monopolizirano v rokah (pre)močnih farmacevtskih podjetij in zdravstvenega establishmenta, ki dogmatično že vnaprej izključujejo uporabo naravnih izdelkov rastlinskega, gobjega in podobnega porekla.

V svetu so bile do danes izvedene številne znanstvene raziskave antivirusnih efektov različnih vrst gob in njihovih posameznih komponent, o čemer obstaja obsežna in že kar težko pregledna specializirana literatura. Aktivne snovi iz posameznih vrst zdravilnih gob zavirajo prileganje različnih “vrst” virusov na gostiteljeve celice, zavirajo proces “kopiranja” genske šifre virusov v gostiteljeve celice in preprečujejo razmnoževanje virusov v prizadetih celicah. To je posledica predvsem aktiviranja vrste imunološko obrambnih procesov proti virusnim infekcijam s krepitvijo aktivnosti makrofagov, močnejšim delovanjem interlevkina-1, z večjo proizvodnjo antitelesc in T-limfocitov, hitrejšim obnavljanjem celic kostnega mozga, izboljševanjem aktivnosti NK celic in dr. Gobe shiitake poleg naštetega v organizmu opazno povečajo proizvodnjo lastnega interferona. Za primerjavo naj povemo, da današnji znameniti (in zelo dragi) pegilirani interferoni, ki v kombinaciji z ribavirinom pri genotipu 1 virusa hepatitisa C dosegajo stopnjo izboljšanja do 45%, delujejo prav “interferonsko” oziroma aktivirajo imunološki odgovor proti virusni infekciji tako, da ostanejo in delujejo v organizmu dlje časa kot pa prej uporabljani interferoni. Če bi se poleg sedanje uradne terapevtske metode in sredstev hkrati uporabljali tudi učinkoviti antivirusni ekstrakti iz zdravilnih gob, bi bil skupen rezultat morda še mnogo boljši.

Omenili smo že, da pri približno 75% okuženih z virusi te potuhnjene bolezni ni nikakršnih simptomov, če pa tudi so, so običajno blagi in nedoločeni. še vedno ne obstaja specifično cepivo, želeno izogibanje rizičnega obnašanja (zloraba mamil, promiskuitetni seks brez zaščite) pa kljub vsemu ne more blokirati vseh možnih poti za širjenje okužbe. Na podlagi naših izkušenj, ki smo jih prikazali, pa tudi na podlagi naših drugih “primerov” ter verodostojne znanstvene raziskave lahko zaključimo, da bi antivirusne ekstrakte iz zdravilnih gob morali preventivno uporabljati vsi, ki so bolj izpostavljeni tveganjem za nastanek te bolezni in vsi, ki bi želeli bistveno zmanjšati možnost te potencialno usodne infekcije, ne pa samo osebe, ki so okužene ali obolele za hepatitisom C. Ljudsko reklo, da je “bolje preprečiti kot pa zdraviti ” je že resnično “izlizana”, vendar zato ni nič manj resnična.

12. 02. 2004.

na vrh

GOBE PROTI RAKU (2)

Eden izmed največjih svetovnih poznavalcev zdravilnih gob in pionir znanstvenih raziskovanj njihove zdravilnosti (sedaj že pokojni) prof. Takashi Mizuno je v prvi številki edinega specializiranega časopisa za to področje International Journal of Medicinal Mushrooms, katerega je bil tudi eden izmed ustanoviteljev in urednikov, objavil pregledni članek pod naslovom Ekstrakcija in razvoj antitumorski aktivnih polisaharidov iz medicinskih gob na Japonskem (IJMM, št. 1/1999.). V njem je konstatiral, da je na prehodu v 21. stoletje jasno, da proti različnim vrstam rakov na žalost še vedno niso razvita zadovoljiva preventivna in zdravilna sredstva, kot so na primer vakcine in antibiotiki, ki se uporabljajo proti patogenim mikroorganizmom. Zato se vse več pozornosti posveča razvoju določenih imunoterapijskih sredstev, sposobnih, da identificirajo in eliminirajo celice raka in sicer preventivno proti nastanku ali pa za uporabo med boleznijo, ko se je le-ta že pojavil in/ali napredoval.

Na Japonskem trgu so že dolgo na voljo trije karcinostatski (imunoterapijski) preparati, razviti iz gob (iz leta 1977, 1985 in 1986). Pred tem, še več pa po tem so bile opravljene številne raziskave kemične sestave in delovanja antitumorskih snovi iz gob. Bazične raziskave se običajno izvajajo na poskusnih živalih, v katere se presadi tumor sarkom 180 (ali neki drugi tumor), nato pa se eni skupini dajejo raziskovane snovi iz gob, drugi pa ne. Po določenem času se ugotavlja stopnja inhibicije rasti tumorja, tj. v kakšnem odstotku so tumorji v živalih, ki so dobivale snovi iz gob (če te snovi zavirajo rast tumorja) manjši oziroma lažji v primerjavi s kontrolno skupino, ki ni dobivala snovi iz gob. prav tako se ugotavlja, v koliko primerih je eventualno prišlo do kompletne regresije oziroma do popolnega izginjanja tumorja pri živalih, tretiranih s snovmi iz gob. V nekaterih raziskavah se dodatno ugotavlja, za koliko se podaljša življenje poskusnih živali z rakom in/ali smrtnost teh živali na koncu poskusa. Poskuša se dobiti rezultate za posamezne komponente, pridobljene iz gob, da bi se identificirale tiste, ki so najbolj učinkovite. Standard za oceno efikasnosti neke antitumorske aktivne snovi temelji na stopnji inhibicije rasti tumorja oziroma kakšen odstotek zaviranja rasti tumorja ima neka snov: 0-25% – ni efekta, 26-50% – nizka efikasnost, 51-75% – efikasno, 76-95% – zelo efikasno in 96-100% – izjemno efikasno.

Iz v uvodu omenjenega članka navajamo samo rezultate raziskav antitumorskega delovanja različnih sestavin rodovitnih teles gob Ganoderma lucidum (japonsko: Reishi, kitajsko: Ling zhi) in Grifola frondosa (japonsko: Maitake):

Tabela 1: Antitumorski polisaharidi iz rodovitnih teles Ganoderma lucidum

Komponente iz rodovitnega telesa	Stopnja inhibicije tumorja (%)	Kompletna regresija tumorja	Molekula glikana
Kontrola	0	0/5
FI-1-a	100	5/5	ß-glukan
FA-1-a	100	5/5	kisli ß-glukan
FII-1	100	5/5	kisli heteroglikan
FIII-1-a,b	85	3/5	kisli heteroglikan
FIII-2-a,b	100	5/5	heteroglikan
FIII-3-a	100	5/5	heteroglikan
FIV-2	66	2/5	ß-glukan
FV-1	95	5/5	hitin
SFV-2	100	5/5	hitin

Tabela 2. Antitumorski polisaharidi iz rodovitnih teles Grifola frondosa

Komponente iz rodovitnega telesa	Stopnja inhibicije tumorja (%)	Kompletna regresija tumorja	Molekula glikana
Kontrola	0	0/5
FI-a-α	84	4/5	ß-glukan
FA-1-a-ß	100	5/5	kisli ß-glukan
FII-3	100	5/5	ksiloglukan
FIII-1-a	88	4/5	heteroglukan
FIII-2-c	100	5/5	heteroglukan

Iz navedenih podatkov je očitno, da v obeh testiranih vrstah gob (obe so že večkrat raziskovali različni in med seboj neodvisni timi znanstvenikov, vendar ne samo na Japonskem in Kitajskem, rezultati teh raziskav pa so bili enaki ali pa zelo podobni) obstajajo snovi, ki izjemno efikasno zavirajo rast tumorjev (celo 100 %!) s presenetljivo pogostim izginotjem (kompletno regresijo) tumorja. Prav zato sta obe vrsti gob vključeni tudi v surovinske vire, iz katerih izdelujemo naš najnovejši antitumorski preparat SUPER POLYPORIN, ki je pred kratkim tudi v prodaji.

11.12.2002.

na vrh

ŽIVETI DOLGO IN ZDRAVO

Predstavljajte si, da ste dobili ponudbo, ki vam zagotavlja, da poleg pričakovanega trajanja vašega življenja – sedaj je to približno osemdeset let – dobite še dodatek v trajanju enega desetletja ali več in to z odličnim zdravjem! Ponudba je realna, seveda pod enim pogojem: v svojo porabo morate uvrstiti določene zdravilne gobe. – Tako zatrjuje francoski zdravnik Bruno Donatini – gastroenterolog, onkolog in imunolog, ki je bil zaposlen tudi v farmacevtski industriji, kjer se je ukvarjal s stranskimi učinki zdravil, epidemiologijo in farmakoekonomijo.

Donatini je s prijatelji, ki so bili zdravniki, farmacevti in odvetniki leta 1996 ustanovil posebno Družbo za medicinsko informiranje, katerega cilj je bil, da najširši javnosti ponudi nepristranske in dostopne informacije o različnih možnosti za zaščito zdravja. Družba je poleg sodobne alopatske medicine in njenih možnosti zdravljenja z dolžnim spoštovanjem tretirala tudi preventivo in komplementarno naravno medicino. Donatini je leta 1999 v eni izmed svojih številnih knjig objavil tudi knjigo o zdravilnosti gob “Les vertus médicinales de champignons”, majhnega obsega in v popularnem stilu, toda trdno utemeljeno na več kot 300 bibliografskih referenc izvirne svetovne znanstvene literature.

In na čem temelji avtorjeva ponudba za daljše in bolj zdravo življenje s pomočjo zdravilnih gob? Na njihovi znanstveni in praktično dokazani učinkovitosti v boju proti glavnim skupinam bolezni sodobnega človeka:

• Boleznim srca in ožilja: Previsoki ravni holesterola, visokemu pritisku, kajenju…ki pospešujejo proces ateroskleroze ožilja, ustvarjanje maščobnih oblog (ateromov) in poapnenje arterij, še posebej koronarnih (ki vodijo kri v srce) in tistih, ki kri vodijo v možgane (dve vratni in dve vertebralni). Krvni obtok je vse bolj obremenjen in pride do srčne ali možganske kapi.
• Določene vrste gob vrlo so močno sredstvo v boju proti visokemu pritisku in holesterolu in proti infekcijam zaradi oslabele imunitete. To so npr. hrastova sjajnica (Ganoderma lucidum), velika zraščenka (Grifola frondosa), bukovača (Pleurotus ostreatus) in dr.
• Rak in nalezljive bolezni (virusne in bakterijske): Nekatere vrste gob imajo močno antitumorsko delovanje, preventivno, pa tudi terapevtsko ter proti za človeka škodljivih in nevarnih virusov in bakterij. Shiitake (Lentinus edodes), pisana ploskocevka (Trametes versicolor), velika zraščenka (Grifola frondosa), zimska panjevka (Flammulina velutipes) in številne druge gobe krepijo in “vzpostavljajo” imuniteto, zato lahko zelo zmanjšajo tveganja za nastanek malignih bolezni in infekcij, poleg tega pa omogočajo uspešen boj z njimi, ko so že nastale.
• Alergije: Določene medicinske gobe poleg tega, da krepijo “vzpostavljajo” (modulirajo) tudi imunološke reakcije in s tem človeškemu organizmu pomagajo pri preprečevanju ali omilitvi patološke preobčutljivosti na alergene, s katerimi se v vsakdanjemu življenju stalno srečujemo, kar se odraža v obliki astme, ekcemov (dermatitisa), urtikarije (koprivnice) in podobno.
• Demenca: Gobe, ki regulirajo tlak in maščobe v krvi, preprečujejo aterosklerozo, ki je glavni vzrok za slabljenje možganskega delovanja in propadanje mentalnih funkcij. Goba resasti igličar (Hericium erinaceus) vsebuje snovi, ki v organizmu pospešujejo sintezo faktorjev za rast živcev (NGF), izboljšujejo funkcioniranje, podaljšujejo življenje in pospečujejo (delno) obnavljanje živčnih celic v možganih in v perifernemu živčnemu sistemu. V nekaterih gobah, npr. v hrastovi sjajnici (Ganodermi lucidum), so poleg tega odkrili snovi, ki so lahko koristne v boju zoper Alzheimerjevo boleznijo in drugih nevrodegenerativnih bolezni.
• Ponudba dr. Donatinija s začetka besedila torej ni samo prazno govorjenje. Iz medicinskih gob in kakovostnih izdelkov iz teh gob je možno izdelati zelo učinkovit program mikoterapije za dolgo in zdravo življenje.

24.06.2002.

na vrh

GOBE PROTI RAKU

V septembru leta 2001 je bila v Kijevu (Ukrajina) organizirana mednarodna konferenca “Perspektive medicinskih gob v zaščiti zdravja in v prehrani v 21. stoletju“. Sodelovalo je 348 znanstvenikov in strokovnjakov iz 38 držav, med njimi tudi večina najbolj znanih svetovnih ekspertov za medicinske gobe. Konferenco so organizirali Nacionalna akademija znanosti Ukrajine in ministrstva za izobraževanje, znanost in zdravje, sponzorji pa so bili iz vseh delov sveta – od znanstvenih in strokovnih inštitucij in organizacij do zainteresiranih podjetij.

Na tridnevni konferenci so bila štiri častna predavanja in 16 splošnih predavanj, organizirano pa je bilo tudi 7 tematskih simpozijev, na katerih je bilo približno 150 predavanj o različnih raziskavah medicinskih gob.

Prvo častno predavanje – o koristnih učinkih užitnih in medicinskih gob za zaščito zdravja – je imel prof. Tetsuro Ikekawa, eden izmed pionirjev znanstvenih raziskovanj medicinskih gob, ki je tudi predsedoval konferenci. V svojem govoru je povedal, da so se raziskave antitumorskega delovanja gob (Basidiomycetes) začele že davnega leta 1966 v Raziskovalnem inštitutu Nacionalnega centra za rak na Japonskem, danes pa se izvajajo po vsem svetu. Ko so pri nekaterih “gobah” (Trametes versicolor in Phellinus linteus) ugotovili antitumorsko delovanje, so začeli raziskovati, kako ekstrakti iz nekaterih užitnih gob delujejo na sarkom 180: izkazalo se je, da močno zavirajo rast tega zelo malignega tumorja!

Z nadaljnjimi raziskavami so ugotovili, da so antitumorske snovi v gobah predvsem določeni polisaharidi, eden izmed njih pa je tudi lentinan, ki je bil izoliran iz užitne gobe Lentinus edodes (shiitake). Le-ta se na Japonskem klinično uporablja že več kot 15 let.

Antitumorske snovi z močni delovanjem so odkrili tudi v užitni Flammulini velutipes (zimski panjevki). Tudi te snovi so se izkazale kot posebno koristne v kombinaciji s kirurškimi posegi in drugimi antitumorskimi terapijami (kemoterapija in obsevanje). Epidemiološka študija v neki japonski pokrajini je dokazala, da farmerji, katerim je glavna dejavnost gojenje gobe Flammulina velutipes, redkeje umirajo zaradi raka kot pa drugi prebivalci.

Zaščitni učinki proti raku so ugotovljeni tudi pri užitni in na Japonskem zelo popularni gojeni gobi Hypsizygus marmoreus, ki ima tudi preventivno delovanje proti metastazam tako kot Lentinus edodes in Flammulina velutipes(in še nekaj vrst gob). Poleg navedenega ima Hypsizygus marmoreus tudi splošno preventivno delovanje oziroma zmanjšuje tveganje, da bi zdrav organizem obolel zaradi raka.

Gobe zoper rak delujejo predvsem tako, da izboljšujejo imunološke reakcije organizma. Prof. Tetsuro Ikekawa je svoje predavanje zaključil še z ugotovitvijo, da je uporaba gob dokazano učinkovita za zaščito pred rakom in v boju proti raku, če je le-ta že nastal.

07.06.2002.

na vrh